Administración Turística y Hotelera

Jefe de Departamento Área Académica Administración de empresas Turísticas y Hoteleras

Lic. Adm. Sabina Elizabeth Arones Morales

Grados o Títulos Profesionales:

  • Egresado de Maestría en Administración y planificación de la Educación Superior.
  • Egresado de Doctorado en Ciencias de la Educación.
  • Proyectos Desarrollados: Taller de HouseKeeping y Conciencia Turística.

El I.E.S.T Público Pisco de “Pisco” otorga el TÍTULO A NOMBRE DE LA NACIÓN  “PROFESIONAL  EN Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras”.

El turismo es el sector de mayor dinamismo y crecimiento a nivel mundial, por esto la carrera profesional de  Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras  del Instituto de Educación Superior  Tecnológico “Pisco”  forma profesionales con capacidad  gerencial y humana para liderar  organizaciones turísticas productivas y competitivas que respondan  a los retos y tendencias del  turismo  SSS el mundo globalizado. Forma a nuestros estudiantes como un líder empresarial competente, capaz de generar propuestas para el cambio y mejoramiento de la industria turística y hotelera de la región y el país.

La Carrera profesional de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras se fundamenta  en la necesidad de formar recursos humanos capacitados para desempeñarse en áreas especializadas.

La Estructura del Plan de Estudio conjuga el aporte de conocimientos, habilidades y destrezas sobre diversas disciplinas involucradas en las actividades turísticas con la formación metodológica y la realización de actividades prácticas, de tal manera que el egresado tenga una visión actualizada, en términos de conceptualización y práctica de la actividad empresarial turística, hotelera y de restaurantes. Así como una formación que le permita reaccionar oportuna y productivamente, con respuestas versátiles e innovadoras a las demandas y requerimientos del sector turístico.

VISIÓN:

Al 2020 ser una Institución líder en educación Superior Tecnológica acreditada; formando profesionales y profesionales técnicos que contribuyan al desarrollo productivo empresarial local regional y del país insertándose con éxito en el mercado laboral.

MISIÓN:

El Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Pisco” de Pisco es una institución formadora de profesionales y profesionales técnicos de calidad que contribuyan al desarrollo sostenible de la Región.

DURACIÓN DE LA CARRERA: 8 semestres académicos (4 años)

 

PLAN DE ESTUDIOS

MODULO  ICERTIFICACIÓN

GESTIÓN DE INFORMACIÓN EN ORGANIZACIONES TURÍSTICAS.

SEMESTRE I: Unidades Didácticas para el Primer Semestre Académico:

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

  • COMUNICACIÓN: Técnicas de Comunicación
  • MATEMÁTICA: Lógica y Funciones
  • ACTIVIDADES: Cultura Física y Deporte
  • INFORMÁTICA:Informática e Internet

FORMACIÓN ESPECÍFICA
(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Fundamentos del Turismo
  • Legislación Turística
  • Geografía Turística
  • Turismo Convencional
  • Administración General

SEMESTRE II: Unidades Didácticas para el Segundo Semestre Académico:

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

  • COMUNICACIÓN: Interpretación y Producción de Textos
  • MATEMÁTICA: Estadística General
  • ACTIVIDADES:Cultura Artística
  • INFORMÁTICA: Ofimática
  • INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA: Fundamentos de Investigación

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Técnicas y Control de Información Turística
  • Gestión de Proyectos Turísticos
  • Protocolo y Etiqueta
  • Turismo no Convencional
  • Lengua Extranjera I

 

Al finalizar el Semestre II. El IEST Público de Pisco otorga el Certificado Modular: GESTIÓN DE INFORMACIÓN EN ORGANIZACIONES TURÍSTICAS.

 

MODULO II - CERTIFICACIÓN

ADMINISTRACIÓN DE SERVICIO DE HOSTELERÍA Y HOTELERIA

SEMESTRE III: Unidades Didácticas para el Tercer Semestre Académico:

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

 

  • SOCIEDAD Y ECONOMÍA: Sociedad y Economía  en la Globalización.
  • MEDIO AMBIENTE  Y DESARROLLO  SOSTENIBLE: Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible.
  • INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA: Investigación e Innovación Tecnológica.

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales).

  • Organización y Administración Hotelera
  • Administración del Servicio de  Alimentos y bebidas
  • Administración del Área de Pisos
  • Mantenimiento de Equipo y Maquinaria
  • Lengua Extranjera II

SEMESTRE IV: Unidades Didácticas para el Cuarto Semestre Académico:

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

 

  • IDIOMA EXTRANJERO: Comunicación Interpersonal
  • INVESTIGACIÓN TECNOLOGICA: Proyectos de Investigación e

Innovación Tecnológica

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Seguridad e Higiene Industrial
  • Técnicas del área de Reservas
  • Decoración de Interiores y Exteriores
  • Logística
  • Higiene y Conservación de Alimentos
  • Marketing de Servicios de Hostelería y hotelería

Al finalizar el Semestre IV. El IEST Público de Pisco otorga el Certificado Modular:ADMINISTRACIÓN  DE SERVICIO DE HOSTELERÍA Y HOTELERÍA

 

MODUL III - CERTIFICACION

ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS Y DE GUIADO

SEMESTRE V: Unidades Didácticas para el Quinto Semestre Académico:

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

  • IDIOMA EXTRANJERO: Comunicación Empresarial
  • RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO: Ética Profesional
  • GESTIÓN EMPRESARIAL: Organización y Constitución de Empresas

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Organización y Control en Agencias de Viaje
  • Comercialización de Productos y Servicios Turísticos
  • Operadores Turísticos
  • Métodos y Técnicas de Guiado
  • Lengua Extranjera III

 

SEMESTRE VI: Unidades Didácticas para el Sexto Semestre Académico

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

  • RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO: Liderazgo y Trabajo en Equipo
  • GESTIÓN EMPRESARIAL:Proyecto Empresarial
  • FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN: Legislación e Inserción Laboral

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

 

  • Lengua Extranjera IV
  • Organización de Viajes y Excursiones
  • Aviación Comercial

 

Al finalizar el Semestre VI. El IEST Público de Pisco otorga el Certificado

Modular: ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS Y DE GUIADO

 

MODUL IV – CERTIFICACIÓN

ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS

SEMESTRE VII: Unidades Didácticas para el Sexto Semestre Académico

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

  • CULTURA E IDENTIDAD NACIONAL: Historia de la Cultura Peruana
  • CULTURA E    IDENTIDAD   NACIONAL: Patrimonio Arqueológico y Antropológico

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión II
  • Economía Turística
  • Presupuestos Turísticos y Hoteleros
  • Proyecto de Desarrollo Turístico Hotelero
  • Lengua Extranjera V

SEMESTRE VIII: Unidades Didácticas para el Sexto Semestre Académico

FORMACIÓN  TRANSVERSAL

Módulos Transversales

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN: Primeros Auxilios

CULTURA E   IDENTIDAD  NACIONAL: Folklore Peruano

 

FORMACIÓN ESPECÍFICA

(Módulos Técnico - Profesionales)

  • Marketing  de Servicios Turísticos
  • Gerencia de Empresas Turísticas
  • Gestión de Recursos Humanos
  • Gestión Financiera
  • Auditoría

TURNOS:     Diurno                       : 08:00a.m.  - 01:15 p.m.

 

Perfil Profesional del Egresado de la Carrera de Computación e Informática del IEST PISCO.

El profesional egresado de la carrera profesional de Administración de Empresas turísticas y Hoteleras se encontrara en la capacidad de desarrollar las actividades profesionales  siguientes.

  • Planificar, organizar  efectuar la gestión sobre las diversas acciones de una empresa turística y hotelera.
  • Dirigir, integrar y controlar diversos sistemas empresariales propios de las empresas turísticas y hoteleras.
  • Formular y evaluar proyectos de inversión destinados a la implementación de empresas turísticas y hoteleras.
  • Elaborar y dirigir programas administrativos para lograr una mayor productividad en las empresas turísticas y hoteleras.
  • Orientar y realizar acciones de promoción, publicidad y venta sobre los diversos servicios turísticos.
  • Coordina técnicamente con las diversas instituciones tanto nacionales como internacionales encargados de la promoción, regulación y supervisión de la actividad turística.
  • Orientar el planeamiento, organización, dirección y supervisión de diversas acciones tendientes a lograr un eficiente tratamiento del producto turístico.
  • Reconocer y aplicar los dispositivos legales, las normas y reglamentos propios de la actividad turística.
  • Establece relaciones directas con los clientes especiales dentro de un ambiente  grato y conveniente.
  • Reconocer y manejar las técnicas logísticas orientadas a apoyar las operaciones de las empresas turísticas y hoteleras.
  • Elaborar y/o supervisar   el desarrollo de los programas automáticos orientados a apoyar las labores operacionales de las empresas turísticas y hoteleras.
  • Supervisar y controlar la renovación y el mantenimiento de los ambientes y equipos propios de las empresas turísticas y hoteleras.
  • Reconocer y dominar uno o más idiomas con el fin de establecer una fluida comunicación externa necesario(s) para el óptimo desempeño de la funciones.

 

CAMPOS DE ACCIÓN EN LOS QUE SE INSERTARÁN LOS EGRESADOS:

  • Administrador de establecimientos turísticos y hoteleros.
  • Gerente de Proyectos y/o negocios Turísticos.
  • Investigador Turístico.
  • Gerente o Administrador de Empresas hoteleras en general.
  • Administrador en agencias de viajes, líneas aéreas y Tour Operadora.
  • Organizador y promotor de congresos, convenciones, ferias y exposiciones.
  • El Área de Housekeeping y áreas públicas
  • El Área de Alimentos y bebidas
  • El área de Recepción y conserjería

 

CONVENIOS CON LAS EMPRESAS PÚBLICAS Y PRIBADAS:

Convenios con las diferentes Empresas Turísticas de Restauración y Hoteleras de la Provincia de Pisco y la Municipalidad Provincial de Pisco y los Distritos de San Andrés y Paracas y la Oficina de DIRCETUR .

 

Ventajas:

  • Título  a Nombre de la Nación
  • Certificación progresiva.
  • Clases 100% prácticas y orientadas a tu formación profesional
  • Seminarios de actualización y reforzamiento presencial.
  • Becas integrales para los mejores alumnos.

 

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